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おふの出来るまで
ここではお麩の製造過程を簡単に紹介します。
すべて手作りです！
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グルテンを練ります |
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寝かせて同じサイズに整えます |
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焼き釜に均一に並べます |
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水をかけ、蒸し焼きにします |
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出来上がり |
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砂糖を煮詰めてハケで
１本ずつ塗ります |
 |
塗り終わったら包丁で切ります |
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お麩の断面 |
 |
袋に詰めて工場直売や
スーパーに置かれます |
ここではお麩の製造過程を簡単に紹介します。
すべて手作りです！
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グルテンを練ります |
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寝かせて同じサイズに整えます |
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焼き釜に均一に並べます |
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水をかけ、蒸し焼きにします |
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出来上がり |
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砂糖を煮詰めてハケで
１本ずつ塗ります |
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塗り終わったら包丁で切ります |
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お麩の断面 |
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袋に詰めて工場直売や
スーパーに置かれます |
